Menus du 1er au 3 mars 2023
Mercredi 1er mars
Sardines à l’huile
Rôti de dinde
(Origine France)
Coquillettes BIO
semi-complètes
et emmental râpé
Mimolette
Orange
Jeudi 2 mars
Pizza
Œufs BIO
à la Florentine
(Origine France)
Epinards en branches
et béchamel
Gorgonzola
Tiramisu
Vendredi 3 mars
Céleri rémoulade BIO
Filet de merlu
sauce estragon
S/P Saucisse de Toulouse
Brocolis BIO
persillés
Cantal AOP
Semoule au lait
SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 6 au 10 mars 2023
Lundi 6 mars
Salade d’haricots verts
et échalotes
Hachis Parmentier BIO
(Origine France)
Emmental
Brie BIO
Fruit de saison
Mardi 7 mars
Tarte à l’emmental
Echine de porc
(Origine France)
Fenouil braisé
et lentilles vertes mijotées
Comté AOP
Liégois chocolat
Mercredi 8 mars
Saucisson sec, beurre
et cornichons
Blanquette de veau BIO
(Origine France)
Riz BIO
Gouda
Cake citron
Jeudi 9 mars
Thème : Méridional
Soupe au pistou
Aiguillettes de poulet au jus
(Origine France)
sauce provençale
Polenta
Faisselle et miel
Tarte aux pommes,
crumble
Vendredi 10 mars
Radis et beurre
Colin d’Alaska Pané
S/P Merguez au jus
Riz BIO
Bleu
Fruit BIO
de saison
SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 13 au 17 mars 2023
Lundi 13 mars
Salade de pomme de terre BIO
Sauté de bœuf
(Origine France)
aux olives
Carottes persillées
Bûche mélange chèvre
Fruit de saison
Mardi 14 mars
Betteraves vinaigrette
Chipolatas à griller
(Origine France)
Frites au four
Camembert
Liégeois au café
Mercredi 15 mars
Rillettes de poisson
(Colin, sardine, hoki)
Bouchées à la reine
(Origine France)
Riz
Fromage blanc BIO
Fruit de saison
Jeudi 16 mars
Repas Festif
Vin mousseux
ou Jus multifruit
et biscuits apéritifs
Terrine de canard,
cornichons, salade verte
Cuisse de cannette
(Origine France)
à l’orange
Edam et Brie
Charlotte aux fruits rouges
Vendredi 17 mars
Feuilleté Dubarry
Colin d’Alaska
sauce au romarin
S/P Haricots verts BIO
à l’ail
Yaourt nature brassé
Brownie mexicain
et crème anglaise
SP = sans poisson (à préciser lors de la réservation).
Menus du 20 au 24 mars 2023
Lundi 20 mars
Macédoine de légumes BIO
et mayonnaise
Lasagnes de bœuf
(Origine France)
Salade verte
Fromage blanc BIO
Salade de fruits
Mardi 21 mars
Salade de pois chiches BIO
Faux filet de bœuf
(Origine France)
Purée crécy
(carottes, pomme de terre)
Pont l’Evêque AOP
Mousse café
Mercredi 22 mars
Potage de légumes BIO
(carottes, poireaux, céleri )
Spaghettis à la carbonara
et emmental râpé
Bleu
Poire au vin
Jeudi 23 mars
Thème : Charcuterie
Pâté de campagne
et cornichons
Boulettes de bœuf
(Origine France)
sauce charcutière
Pomme de terre
roosties
Coulommiers
Eclairs au chocolat
Vendredi 24 mars
Poireaux sauce ravigote
Filet de poisson meunière
S/P Lapin
sauce chasseur
Bouquet de légumes
Gouda
Crème dessert vanille
SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 27 au 31 mars 2023
Lundi 27 mars
Betteraves BIO
vinaigrette
Gardianne de bœuf
(Origine France)
Pomme de terre
vapeur
Tomme grise
Cocktail de fruits
Mardi 28 mars
Tarte au fromage
Saucisse de Toulouse
(Origine France)
Carottes ail et persil
Yaourt nature
Pomme au four
Mercredi 29 mars
Potage paysan
(carottes, céleri, navet)
Escalope de dinde
(Origine France)
sauce au pistou
Gratin de courgette
(courgette, béchamel)
Camembert
Tarte pomme rhubarbe
Jeudi 30 mars
Thème : Orient
Samoussa
Couscous
(Merguez, boulettes de
bœuf, carottes,
courgettes et pois
chiches)
(Origine France)
Semoule BIO
Emmental
Salade d’agrumes
à la cannelle
Vendredi 24 mars
Rosette, cornichons
et beurre
Colin d’Alaska
sauce curry
S/P Œufs durs BIO
sauce béchamel
Riz
Fromage blanc
Fruit de saison
SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
