Menu du 3 au 7 Mars 2025
Lundi 3 Mars
Salade de mâche
& betteraves
Vinaigrette moutarde
Sauté de poulet
Sauce provençale
Carottes persillées
Yaourt nature BIO
Cake noix de coco
Mardi 4 Mars
Pâté en croute
Faux filet grillé
Pommes noisettes
Cantal AOP
Salade de
fruits frais
Mercredi 5 Mars
Pizza tomate
& fromage
Moussaka
Salade verte
Bûche mélangée
(lait de vache & chèvre)
Purée
de pommes & poires
Petit beurre
Jeudi 6 Mars
Menu Réunionais
Acras de morue
Sauce cocktail
Rougail de saucisses
Riz
Fromage
blanc nature
Moelleux ananas,
cerises & noix de coco
Vendredi 7 Mars
Soupe de poisson
Pavé de colin
Sauce tomate basilic
S/P oeuf dur à la florentineBIO
Sauce aïoli
Légumes aïoli
Camembert
Mousse au café
S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 10 au 14 Mars 2025
Lundi 10 Mars
Chou-fleur BIO
Vinaigrette moutarde
Gardiane de boeuf BIO
Polenta
Yaourt nature
Cocktail de fruits
Mardi 11 Mars
Potage crècy
Boudin noir
aux pommes
Purée de
pommes de terre
Fromage frais
tartare nature
Ananas
Mercredi 12 Mars
Salade de pois chiche
Vinaigrette moutarde
Tajine
(poulet, pruneau, raisins sec)
Semoule BIO
Bûche mélangée
(lait de vache & chèvre)
Mélange d’agrumes
Jeudi 13 Mars
Menu Ibérique
Chorizo & mâche
Paëlla
(fruits de mer, chorizo, poulet)
Montcadi
croûte noire
Flan Pastéis de Nata
Vendredi 14 Mars
Endives BIO
Vinaigrette moutarde
Parmentier de poisson
S/P Hachis parmentier
de boeuf
Salade verte
Coulommiers
Liégeois café
Menus du 17 au 21 Mars 2025
Lundi 17 Mars
Pâté de campagne
Sauté de veau BIO
Sauce marengo
Petit pois, carottes
Pont l’Evêque AOP
Orange
Mardi 18 Mars
Coeurs d’artichauts
Vinaigrette moutarde
Poulet grillé
Pommes duchesses
Yaourt nature
brassé
Tarte aux abricots
Mercredi 19 Mars
Potage Crècy
Bolognaise de boeuf BIO
Pennes semie-complètes
& emmental râpé
Brie
Salade de
fruits frais
Jeudi 20 Mars
Menu Festif
Mélange apéritif,
Kir Pétillant ou Jus d’Orange
Terrine de légumes
& mâche
Sauce cocktail
Cuisse canette à
l’orange, tomate à la provençale
Pommes dauphines
Saint Nectaire AOP, bleu
Bavarois fruits
de la passion
Vendredi 21 Mars
Poireaux
Sauce ravigote
Beignets de calamars
Sauce tartare
S/P. Saucisse
campagnarde de porc
Pommes de terre
en quartier avec peau
Camembert
Poire au sirop
S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 24 au 28 Mars 2025
Lundi 24 Mars
Salade
de betteraves BIO
Vinaigrette moutarde
Poulet
Sauce pistou
Boulgour
Fromage frais
Salade de
fruits frais
Mardi 25 Mars
Tarte provençale
Escalope de dinde
Sauce au bleu
Gratin dauphinois
Yaourt à la
grecque
Éclair au chocolat
Mercredi 26 Mars
Salade verte, lardons
Vinaigrette moutarde & noix
Sauté de porc
au romarin
Polenta
Coulommiers
Purée de pommes, abricots
Rocher noix de coco
Jeudi 27 Mars
Menu Montagnard
Jambon de pays
& beurre demi-sel
Tartiflette
& salade verte
Tomme grise
Tarte aux myrtilles
Vendredi 28 Mars
Radis roses
& beurre
Merlu
Huile d’olive au citron
S/P Croissant au jambon
Purée de pommes de terre
& de brocolis
Cantal AOP
Tarte au citron
meringuée
S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
