Menus du 1er au 8 avril 2022
Vendredi 1er avril
Salade de pommes de terre aux herbes
Filet de saumon à la julienne et sauce crème
S/P Rôti de bœuf jus aux oignons
Jardinière de légumes
Tomme grise
Duo de fruits
SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Lundi 4 avril
Pâté en croûte
et cornichons
Gardianne de bœuf
(Origine France)
Polenta
Gouda
Orange
Mardi 5 avril
Macédoine
mayonnaise
Cuisse de poulet
(Origine France)
jus aux oignons
Pommes paillassons
Saint Nectaire
Lacté saveur chocolat
Mercredi 6 avril
Pizza
Rôti de porc
(Origine France)
sauce dijonnaise
Flan de courgettes
mozzarella et basilic
Yaourt nature brassé
Ananas
Jeudi 7 avril
Concombre BIO
sauce fromage blanc et menthe
Tajine de dinde
(Origine France)
miel et citron
Semoule
Camembert BIO
Crème dessert vanille
Vendredi 8 avril
Radis et beurre
Bolognaise de thon
S/P Bolognaise de bœuf BIO
Pennes BIO semi-complètes et emmental râpé
Tomme blanche
Cake au chocolat et crème anglaise
SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 11 au 15 avril 2022
Lundi 11 avril
Salade de haricots rouges chili
Lapin
(Origine France)
sauce cidre
Printanière de légumes
(petits pois, pommes de terre, haricots verts, carottes, oignons)
Edam
Pomme
Mardi 12 avril
Velouté de potiron
Bavette de bœuf
(Origine France)
sauce échalote
Pommes dauphines
Coulommiers
Duo de fruits
Mercredi 13 avril
Chou chinois vinaigrette crémeuse
Rôti de veau BIO
(Origine France)
sauce marengo
Carottes persillées
Yaourt nature BIO
Cake à la coco
coulis de mangue
Jeudi 14 avril
Saucisson sec,
cornichons et beurre
Sauté de bœuf
(Origine France)
sauce tomate
Fusili et emmental râpé
Saint Nectaire
Pêche au naturel
Vendredi 15 avril
Salade Coleslaw BIO (carottes, céleri BIO)
Filet de Lieu
sauce citron
S/P Omelette BIO
aux herbes
Bûche mélange chèvre
Crème dessert chocolat
SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 18 au 22 avril 2022
Lundi 18 avril
Férié
Mardi 19 avril
Betteraves
vinaigrette
Faux-filet de bœuf
(Origine France)
sauce poivrade
Purée de pommes de terre
Brie
Duo de fruits
Mercredi 20 avril
Rillettes de poisson citron
Cuisse de poulet
(Origine France)
sauce citron
Légumes couscous
et semoule
Emmental
Poire BIO
Jeudi 21 avril
Thème : Lyonnais
Pâté en croûte
et cornichons
Quenelles nature
(Origine France)
sauce nantua
Riz
Camembert BIO
Purée de pommes
et spéculos
Vendredi 22 avril
Macédoine de légumes
et mayonnaise
Marmite de poisson
(Colin (Label MSC) et cocktails de fruits) sauce épices douces
S/P Bolognaise de bœuf BIO
Pennes BIO semi-complètes
et emmental râpé
Fromage blanc BIO
Tarte à l’abricot
SP = sans poisson (à préciser lors de la réservation).
Menus du 25 au 29 avril2022
Lundi 25 avril
Soupe à l’oignon
Daube de bœuf
(Origine France)
à la provençale
Pommes de terre
vapeur
Emmental
Duo de fruits
Mardi 26 avril
Quiche lorraine
Côte de porc
(Origine France)
sauce charcutière
Courgettes à l’ail
Saint-Paulin
Poire au naturel
coulis chocolat
Mercredi 27 avril
Pizza tomate
et mozzarella
Sauté de poulet
(Origine France)
sauce provençale
Riz BIO
Tomme grise
Crème dessert vanille
Jeudi 28 avril
Repas Festif
Kir pétillant ou jus d’orange
et biscuits apéritif
Duo de terrines
(Terrine de lapin / terrine campagne),
cornichons et beurre
Sauté d’agneau BIO
(Origine France)
Flageolets au thym
haricots verts
Montboissié / Bleu
Forêt noire
Vendredi 29 avril
Bandrade de poisson (Label MSC)
(Colin et Hoki)
S/P Omelette BIO forestière
Cantal
Cake à la flfleur d’oranger
crème anglaise
SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
