Menus Avril

Menus du 1er au 8 avril 2022

Vendredi 1er avril

Salade de pommes de terre aux herbes

Filet de saumon à la julienne et sauce crème

S/P Rôti de bœuf jus aux oignons

Jardinière de légumes

Tomme grise

Duo de fruits

SP = sans poisson

(à préciser lors de la réservation).

Lundi 4 avril

Pâté en croûte
et cornichons

Gardianne de bœuf
(Origine France)

Polenta

Gouda

Orange

Mardi 5 avril

Macédoine

mayonnaise

Cuisse de poulet
(Origine France)
jus aux oignons

Pommes paillassons

Saint Nectaire

Lacté saveur chocolat

Mercredi 6 avril

Pizza

Rôti de porc
(Origine France)
sauce dijonnaise

Flan de courgettes
mozzarella et basilic

Yaourt nature brassé

Ananas

Jeudi 7 avril

Concombre BIO

sauce fromage blanc et menthe

Tajine de dinde
(Origine France)
miel et citron

Semoule

Camembert BIO

Crème dessert vanille

Vendredi 8 avril

Radis et beurre

Bolognaise de thon

S/P Bolognaise de bœuf BIO

Pennes BIO semi-complètes et emmental râpé

Tomme blanche

Cake au chocolat et crème anglaise

SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).

Menus du 11 au 15 avril 2022

Lundi 11 avril

Salade de haricots rouges chili

Lapin
(Origine France)
sauce cidre

Printanière de légumes
(petits pois, pommes de terre, haricots verts, carottes, oignons)

Edam

Pomme

Mardi 12 avril

Velouté de potiron

Bavette de bœuf
(Origine France)
sauce échalote

Pommes dauphines

Coulommiers

Duo de fruits

Mercredi 13 avril

Chou chinois vinaigrette crémeuse

Rôti de veau BIO
(Origine France)
sauce marengo

Carottes persillées

Yaourt nature BIO

Cake à la coco
coulis de mangue

Jeudi 14 avril

Saucisson sec,
cornichons et beurre

Sauté de bœuf
(Origine France)
sauce tomate

Fusili et emmental râpé

Saint Nectaire

Pêche au naturel

Vendredi 15 avril

Salade Coleslaw BIO (carottes, céleri BIO)

Filet de Lieu
sauce citron

S/P Omelette BIO
aux herbes

Bûche mélange chèvre

Crème dessert chocolat

SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).

Menus du 18 au 22 avril 2022

Lundi 18 avril

Férié

Mardi 19 avril

Betteraves
vinaigrette

Faux-filet de bœuf
(Origine France)
sauce poivrade

Purée de pommes de terre

Brie

Duo de fruits

Mercredi 20 avril

Rillettes de poisson citron

Cuisse de poulet
(Origine France)
sauce citron

Légumes couscous
et semoule

Emmental

Poire BIO

Jeudi 21 avril
Thème : Lyonnais

Pâté en croûte
et cornichons

Quenelles nature
(Origine France)
sauce nantua

Riz

Camembert BIO

Purée de pommes
et spéculos

Vendredi 22 avril

Macédoine de légumes
et mayonnaise

Marmite de poisson
(Colin (Label MSC) et cocktails de fruits) sauce épices douces

S/P Bolognaise de bœuf BIO

Pennes BIO semi-complètes
et emmental râpé

Fromage blanc BIO

Tarte à l’abricot

SP = sans poisson (à préciser lors de la réservation).

Menus du 25 au 29 avril2022

Lundi 25 avril

Soupe à l’oignon

Daube de bœuf
(Origine France)
à la provençale

Pommes de terre
vapeur

Emmental

Duo de fruits

Mardi 26 avril

Quiche lorraine

Côte de porc
(Origine France)
sauce charcutière

Courgettes à l’ail

Saint-Paulin

Poire au naturel
coulis chocolat

Mercredi 27 avril

Pizza tomate
et mozzarella

Sauté de poulet
(Origine France)
sauce provençale

Riz BIO

Tomme grise

Crème dessert vanille

Jeudi 28 avril
Repas Festif

Kir pétillant ou jus d’orange
et biscuits apéritif

Duo de terrines
(Terrine de lapin / terrine campagne),
cornichons et beurre

Sauté d’agneau BIO
(Origine France)

Flageolets au thym
haricots verts

Montboissié / Bleu

Forêt noire

Vendredi 29 avril

Bandrade de poisson (Label MSC)
(Colin et Hoki)

S/P Omelette BIO forestière

Cantal

Cake à la flfleur d’oranger
crème anglaise

SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).