Vendredi 1er septembre

Poireaux
sauce ravigote

Filet de Merlu
sauce citron

S/P Emincé de dinde
sauce fermière

Brocolis persillés
Spaghettis et emmental râpé

Coulommiers

Melon BIO

SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).

Lundi 4 septembre

Betteraves BIO
vinaigrette

Sauté de porc
(Origine France)
Sauce champignons

Riz pilaf

Fromage frais
Petit moulé aux noix

Mousse au citron

Mardi 5 septembre

Tarte à l’emmental

Merguez grillée
(Origine France)

Haricots verts
BIO persillés

Fromage blanc

Cocktail de fruits

Mercredi 6 septembre

Macédoine de légumes BIO
et mayonnaise

Daube de bœuf BIO
(Origine France)
sauce provençale

Polenta

Cantal AOP

Pêche

Jeudi 7 septembre
Thème : Végétarien

Coleslaw BIO
(chou blanc, carotte)

Omelette BIO
(Origine France)

Ratatouille
(courgette, aubergine)

Bûche mélange chèvre

Tarte Tropézienne

Vendredi 8 septembre

Melon BIO
et jambon cru

Pavé de Cabillaud MSC
(Origine France)
Sauce bourride

S/P Sauté de dinde
sauce aux olives

Orge perlé BIO

Emmental

Purée pomme
parfumée à la cannelle
et sablé

SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).

Lundi 11 septembre

Cake
tomate brebis basilic

Sauté de veau BIO
(Origine France)
sauce marengo

Carottes BIO
natures

Fromage blanc

Orange BIO

Mardi 12 septembre

Betteraves vinaigrette

Escalope de dinde
(Origine France)
sauce champignons

Petits pois

Tomme Le Gavoua

Liégeois vanille et caramel

Mercredi 13 septembre

Macédoine de légumes BIO
et mayonnaise

Steak haché de bœuf BIO
(Origine France)
sauce au poivre

Frites au four

Pont l’Evêque

Kiwi

Jeudi 14 septembre
Thème : Charcutier

Pâté en croûte
et cornichons

Boulettes de mouton
(Origine France)
sauce charcutière

Spaghettis
et emmental râpé

Edam BIO

Raisin blanc

Vendredi 15 septembre

Salade verte
et dés d’emmental

Colin d’Alaska
sauce curry

S/P Sauté de bœuf BIO
sauce caramel

Chou-fleur à l’ail

Faisselle

Tarte aux abricots

SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).

Lundi 18 septembre

Quiche Lorraine

Fricassée de poulet
(Origine France)
au jus

Lentilles vertes
sauce diablotin

Tomme grise

Pomme au four
au miel

Mardi 19 septembre

Salade d’haricots verts BIO
vinaigrette

Faux-filet de bœuf grillé
(Origine France)

Pommes noisettes

Yaourt brassé sucré
aux fruits

Prune BIO

Mercredi 20 septembre

Pizza
(tomate, olives, mozzarella)

Merguez
(Origine France)
au jus

Carottes BIO
natures

Comté AOP

Poire BIO

Jeudi 21 septembre
Repas Festif

Kir pétillant
et biscuits apéritifs

Terrine de légumes
sauce cocktail

Sauté d’Agneau (F) BIO
(Origine France)
au jus de légumes

Flageolets au thym
et courgettes

Camembert
et Fourme d’Ambert

Opéra

Vendredi 22 septembre

Feuilleté chèvre épinards

Médaillon de merlu
sauce tomate basilic

S/P Œufs durs BIO
sauce béchamel

Blettes persillées

Faisselle

Eclair au café

SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).

Lundi 25 septembre

Chou-fleur BIO
vinaigrette

Saucisse de Toulouse
(Origine France)
jus aux oignons

Petits pois

Croûte Noire

Crème caramel

Mardi 26 septembre

Salade de pommes de terre
olives et persil

Bavette grillée
(Origine France)

Julienne de légumes

Yaourt nature brassé

Salade de fruits
(pomme, banane, prune)

Mercredi 27 septembre

Champignons
à la grecque

Filet de poulet
(Origine France)
sauce curry

Riz pilaf

Cantal AOP

Liégeois au café

Jeudi 28 septembre
Menus : Pays Basque

Salade d’automne
(croutons, noix, pomme)

Jambon blanc
(Origine France)
sauce madère

Gratin dauphinois

Bleu

Purée de pomme
et sablé

Vendredi 29 septembre

Chou rouge
vinaigrette

Colin d’Alaska
sauce fines herbes

S/P Quenelles
sauce mornay

Carottes
au cumin

Fromage blanc

Tarte au flan

SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).