Menus Septembre

Menus du 1er au 3 Septembre 2021

Mercredi 1er septembre

Rillettes de porc
et cornichons

Rôti de dinde
Origine France
sauce dijonnaise

Pennes
et emmental râpé

Gouda

Pêche

Jeudi 2 septembre

Concombre vinaigrette

Chili con carne
Origine France

Riz
Brie
Gâteau au yaourt du chef
crème anglaise

Vendredi 3 septembre

Mâche et betteraves

Choucroute de la mer

Choucroute (S/P)

Saint Paulin

Mimolette

Tarte amandine
aux poires

SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).

Menus du 6 au 10 Septembre 2021

Lundi 6 septembre

Crêpes
aux champignons

Tomates farcies

Riz

Saint Nectaire

Melon

Mardi 7 septembre

Rosette, beurre
et cornichons

Escalope de dinde
Origine France
sauce tomate

Ratatouille du chef

Coulommiers

Entremet
dessert chocolat

Mercredi 8 septembre

Samoussa

Rôti de veau BIO
Origine France
sauce romarin

Haricots verts
persillés

Bûche mi-chèvre

Purée de pommes
galettes pur beurre

Jeudi 9 septembre
Repas à Thème : l’Italie

Tomate vinaigrette

Lasagne de boeoeuf
Origine France
et emmental râpé

Gorgonzola

Cake
à la fleur d’oranger du chef

Vendredi 10 septembre

Feuilleté au fromage

Marmite de poisson Label MSC
sauce crème

Boulettes de mouton (S/P)

Pommes de terre

Fromage blanc BIO

Tarte noix de coco

SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).

Menus du 13 au 17 Septembre 2021

Lundi 13 septembre

Cake aux olives

Saucisse de Strasbourg

Lentilles mijotées
Edam BIO

Prunes

Mardi 14 septembre

Salade riz, tomates
et pois chiches

Côte de porc

Jardinière de légumes

Mimolette

Paris Brest

Mercredi 15 septembre

Carottes râpées

Sauté de bœuf
Origine France
sauce niçoise

Macaroni
et emmental râpé

Cantal

Crème dessert
pralinée

Jeudi 16 septembre
Thème : La Grèce

Terrines de légumes
sauce cocktail

Moussaka

Bûche mélange chèvre
Salade d’agrumes

Vendredi 17 septembre

Pissaladière du chef

Beignet de calamar
sauce tartare

Émincé de dinde
au curry (S/P)

Pommes de terre
paillasson

Camembert BIO

Purée pomme cannelle
et brisure spéculos
SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).

Menus du 20 au 24 Septembre 2021

Lundi 20 septembre

Mâche
et dès d’emmental

Sauté d’agneau BIO
Origine France
sauce romarin

Duo de carottes

Bleu

Riz au lait du chef

Mardi 21 septembre

Crêpes aux champignons

Bavette de bœuf
Origine France
sauce échalotte

Pommes de terre roosty

Gouda

Raisin

Mercredi 22 septembre

Feuilleté au fromage

Émincé de dinde
Origine France
au jus

Petits pois et carottes

Faisselle

Pommes au four

Jeudi 23 septembre
Repas Festif

Punch ou jus d’orange
et biscuit apéritif

Pâté en croûte et cornichons

Cuisse de cannette
Origine France
à l’orange

Gratin dauphinois
et haricots verts

Carré / Coulommiers

Fôret noire

Vendredi 24 septembre

Sardine à l’huile

Colin d’Alaska Label MSC
sauce aïoli

Poélée de foie
de volaille (S/P)

Légumes aïoli

Cheddar

Flan vanille
nappé caramel

SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).

Menus du 23 au 30 Septembre 2021

Lundi 27 septembre

Terrine de chevreuil
et cornichons

Cuisse de poulet
Origine France
jus aux oignons

Purée de brocolis

Croûte noire

Île flottante

Mardi 28 septembre

Houmous du chef
et pain suedois

Merguez

Courgettes
au jus de légumes
au cumin

Edam

Poire sauce chocolat
et amandes

Mercredi 29 septembre

Betteraves BIO
façon mimosa

Pennes BIO semi-complète
à la carbonara et
emmental râpé

Yaourt nature

Raisin

Jeudi 30 septembre
Thème : Cœur de France

Poireaux
sauce ravigote

Rôti de bœuf
Origine France
au jus

Purée de pommes
de terre

Camembert

Tarte aux myrtilles