Menus du 3 au 7 Octobre 2022
Lundi 3 octobre
Saucisson sec, beurre,
cornichons et salade verte
Escalope de dinde
(Origine France)
au jus
Purée
de butternut
Mimolette
Fruit de saison
BIO
Mardi 4 octobre
Champignons
à la crème
Faux-filet de bœuf
(Origine France)
Sauce bleu
Pommes de terre
Roosties
Camembert
Ile flottante
Mercredi 5 octobre
Céleri
rémoulade
Parmentier de canard
(Origine France)
Salade verte
Pont l’Évêque
Liégeois chocolat
Jeudi 6 octobre
Pizza au fromage
Sauté de bœuf
(Origine France)
sauce provençale
Polenta
Saint-Paulin BIO
Raisin
Vendredi 7octobre
Salade d’automne
(Salade verte, noix, pomme)
Filet de merlu
sauce échalote
S/P Mijoté de bœuf
sauce romarin
Pâtes BIO
semi-complètes
Edam BIO
Poire au vin
SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 10 au 14 Octobre 2022
Lundi 10 octobre
Betteraves
façon mimosa BIO
Bœuf
(Origine France)
façon gardiane
Pommes de terre
Vapeur
Cantal
Polenta crémeuse
au chocolat
Mardi 11 octobre
Sardine
à la tomate et citron
Saucisse
de Toulouse
(Origine France)
Lentilles mijotées
et céleri braisés
Gouda BIO
Duo de fruits
Mercredi 12 octobre
Pomelos BIO
Paëlla de la mer
(Encornets, crevettes, colin, hoki, moules)
S/P Cuisse de Poulet
et riz safrané
Tomme blanche
Crème dessert vanille
SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Jeudi 13 octobre
Repas Festif
Apéritif,
Duo de charcuterie, cornichon
Coquelet
(Origine France)
sauce aux marrons
Pommes de terre
boulangère
et gratin de potiron
Conté et bleu
Tarte à l’abricot
et crème anglaise
Vendredi 14 octobre
Salade d’endives, bleu
Bolognaise de thon
basilic
S/P Bolognaise de bœuf BIO
Spaghettis BIO
et emmental râpé
Yaourt nature
brassé
Raisin BIO
SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 17 au 21 Octobre 2022
Lundi 17 octobre
Salade de haricots rouges façon chili
Blanc de poulet
(Origine France)
sauce crème champignons
Haricots verts persillés
Mimolette
Pomme au four
Mardi 18 octobre
Pâté de campagne,
cornichons
Faux-filet de bœuf
(Origine France)
sauce poivrade
Carottes persillées
Pommes de Terre Noisettes
Bûche mélange chèvre
Semoule au lait
Mercredi 19 octobre
Salade d’endives BIO
pomme
Navarin d’agneau
(Origine France)
BIO
Farfalles
Yaourt nature
Gâteau
au chocolat
Jeudi 20 octobre
Maquereau au vin blanc
Poêlée
de foie de volaille
sauce échalote
Purée
de butternut
Emmental
BIO
Éclair
au café
Vendredi 21 octobre
Potage crécy
BIO
Poisson meunière citron
S/P Sauté de bœuf
sauce olives
Pommes de Terre
Vapeur
Saint-Paulin
BIO
Crème dessert pralinée
SP = sans poisson (à préciser lors de la réservation).
Menus du 24 au 28 Octobre 2022
Lundi 24 octobre
Saucisson sec, beurre
et cornichons
Émincé de dinde
(Origine France)
au jus
Purée
de patate douce
Bleu
Duo de fruits
Mardi 25 octobre
Poireaux
sauce ravigote
Bavette de bœuf
(Origine France)
sauce échalote
Pommes de terre
Roosties
Gouda BIO
Crème dessert
vanille
Mercredi 26 octobre
Carottes râpées
Blanquette de veau
(Origine France)
BIO
Pâtes BIO
semi-complètes
Saint-Nectaire
Orange BIO
Jeudi 27 octobre
Repas à Thème : Légumineuses
Soupe de lentilles
Omelette forestière
BIO
Petits pois, carottes
Emmental BIO
Moelleux chocolat
et crème anglaise
Vendredi 28 octobre
Salade d’endives, bleu
Colin d’Alaska
sauce colombo
S/P Escalope de dinde
sauce curry
Riz
Edam BIO
Poire au naturel
SP = sans poisson (à préciser lors de la réservation).
Lundi 31 octobre
Terrine de canard,
cornichons
Hachis parmentier
(Origine France)
Salade verte
Coulommiers
Purée de fruits
