Menus Novembre

Menu du 4 au 8 Novembre 2024

Lundi 4 Novembre

Salade de
betteraves BIO

Vinaigrette moutarde

Escalope de dinde

Sauce crème champignons

Polenta

Yaourt nature

Salade de fruits frais

Mardi 5 Novembre

Salade de haricots blanc

poivron, tomate, coriandre & cumin

Côte de porc grillée

Sauce dijonnaise

Pommes de terre

en quartier

Cantal AOP

Crème dessert chocolat

Mercredi 6 Novembre

Soupe de potimarron BIO

Sauté d’agneau BIO

au romarin

Riz pilaf

Brie

Poire au sirop

Coulis chocolat

Jeudi 7 Novembre

Menu Charcutier

Galantine de volaille

& salade

Gratin de
pâtes charcutier

Pont l’Évêque AOP

Tarte Tatin

Vendredi 8 Novembre

Haricots vert BIO

à l’échalotte

Calamars

Sauce armoricaine

S/P Cordon bleu
de volaille

Pommes vapeur

Camembert

Semoule au lait

S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).

Menus du 11 au 15 Novembre 2024

Lundi 11 Novembre

Férié

Mardi 12 Novembre

Soupe de salsifis

Andouillette grillée

Bavette charolaise grillée

Boulgour

Brie

Pamplemousse

Mercredi 13 Novembre

Feuilleté

au fromage fondu

Poulet

Jus aux oignons

Gratin de chou-fleur

Sauce béchamel

Emmental

Crème vanille

Jeudi 14 Novembre

Menu Indien

Samoussa au poulet

Vinaigrette moutarde

Aiguillettes de poulet

Sauce tandoori

Riz à l’indienne

Cantal AOP

Tarte citron meringuée

Vendredi 15 Novembre

Carottes râpées

Vinaigrette moutarde

Colin d’Alaska

Fish & chips

S/P . Œuf dur BIO
Sauce aurore

Coquillettes semi-complètes BIO

& emmental râpé

Cantal AOP

Liégeois vanille

sur lit de caramel

S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).

Menus du 18 au 22 Novembre 2024

Lundi 18 Novembre

Rillettes de porc

Sauté de veau BIO

Sauce marengo

Purée de potirons

& pommes de terre

Cantal AOP

Salade de fruits frais

Mardi 19 Novembre

Salade de lentilles BIO

Vinaigrette moutarde

Bavette charolaise grillée

Carottes persillées

Rondelé ail

& fines herbes

Mousse au citron

Mercredi 20 Novembre

Soupe au pistou

Lasagne

ricotta, épinard & chèvre

St Nectaire AOP

Purée de pommes BIO

Petit beurre

Jeudi 21 Novembre

Menu Festif Beaujolais Nouveau

Beaujolais

Mélange apéritif

Pâté en croute & rosette

Lapin

Sauce aux pruneaux

Pommes de terre

façon lyonnaise

Poêlée champêtre

Camembert
& Beaufort AOC

Paris Brest

Vendredi 22 Novembre

Endive BIO & pomme

Vinaigrette moutarde

Merlu

Sauce curry

S/P. Escalope de dinde
Sauce curry

Riz BIO

Bleu

Crème dessert chocolat

S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).

Menus du 25 au 29 Novembre 2024

Lundi 25 Novembre

Poireaux

Vinaigrette moutarde

Sauté de poulet

Sauce provençale

Riz pilaf

Tomme blanche

Gâteau aux pommes

Mardi 26 Novembre

Macédoine BIO

Vinaigrette moutarde

Saucisse de Toulouse grillée

Pommes de terre

en quartier

St Paulin BIO

Clémentine

Mercredi 27 Novembre

Quiche Lorraine

Sauté de veau BIO

Sauce au poivre

Endives braisées

Yaourt aromatisé

Poire

Jeudi 28 Novembre

Menu Chasseur

Terrine de chevreuil

Sauce pour les nems

Rôti de bœuf

Sauce chasseur

Purée de pommes de terre

à la muscade

Pont l’Évêque AOP

Tarte pommes

& rhubarbe

Vendredi 29 Novembre

Chou-fleur en salade

Vinaigrette moutarde & mimosa

Pavé de colin

Sauce romarin

S/P Rôti de porc
Sauce romarin

Carottes
& pommes de terre boulangère

Coulommiers

Banane BIO

S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).