Menus Novembre

Menus du 1er au 5 Novembre 2021

Lundi 1er novembre

Férié

Mardi 2 novembre

Salade pois chiches BIO

Merguez
(Origine France)
sauce tomate

Salsifis persillés
et semoule

Faisselle
Mousse au citron

Mercredi 3 novembre

Céleri râpé
sauce crème ciboulette

Cuisse de poulet
(Origine France)
au jus

Petits pois mijotés

Cantal
Cake au chocolat du chef

Jeudi 7 octobre
Thème : Halloween

Velouté de butternut

Rôti de bœuf
(Origine France)
sauce chasseur

Macaronis BIO semi-complètes
et emmental râpé

Mimolette
Tarte aux pommes et noix

Vendredi 5 novembre

Terrine de chevreuil
et cornichons

Paëlla de la mer

S/P Quenelles sauce aurore

Riz

Camembert BIO
Crème dessert vanille du chef

SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).

Menus du 8 au 12 Novembre 2021

Lundi 8 novembre

Potage de légumes BIO

Tajine d’agneau BIO
(Origine France)
pruneaux et raisins secs

Légumes couscous et semoule

Pont l’Evêque
Salade d’agrumes

Mardi 9 novembre

Betteraves vinaigrette

Faux filet de bœuf
(Origine France)
sauce au bleu

Pommes de terre noisettes

Tomme grise
Tarte à l’abricot

Mercredi 10 novembre

Croisillon au fromage

Pot-au-feu

(Origine France)

Légumes pot au feu

Emmental
Liégeois vanille

Jeudi 11 novembre

Férié

Vendredi 12 novembre

Cakes aux olives du chef

Marmite de poisson sauce épices douces

S/P Œufs durs BIO à la florentine

Pommes de terre vapeur

Brie
Pomme cuite

SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).

Menus du 15 au 19 Novembre 2021

Lundi 15 novembre

Potage choisy BIO
(Poireaux, salade verte)

Émincé de dinde
(Origine France)
sauce champignons

Purée panais BIO

Gouda
Tarte au chocolat

Mardi 16 novembre

Salade de lentilles

Saucisse de Toulouse
(Origine France)

Gratin de butternut

Tomme blanche
Cocktail de fruits

Mercredi 17 novembre

Radis beurre

Blanquette de veau BIO
(Origine France)

Riz BIO

Faisselle
Purée pomme, cannelle et spéculos

Jeudi 18 novembre
Repas Festif

Beaujolais ou jus d’orange
et mélange apéritif

Assiette de charcuterie

Daube de bœuf
(Origine France)

Gnocchettis et poélée de champignons

Bûche

mélange chèvre / Montboissié

Bavarois fruits de la passion

Vendredi 19 novembre

Pizza tomate
et emmental du chef

Calamar sauce armoricaine

S/P Gardiane de bœuf

Blé

Bleu
Poire au sirop

SP = sans poisson (à préciser lors de la réservation).

Menus du 22 au 26 Novembre 2021

Lundi 22 novembre

Macédoine de légumes

Sauté de bœuf
(Origine France)
sauce aux olives

Polenta

Emmental BIO
Orange

Mardi 23 novembre

Velouté de butternut

Escalope de dinde
(Origine France)
sauce fermière

Riz BIO

Brie
Salade de fruits

Mercredi 24 novembre

Feuilleté Dubarry

Navarin d’agneau BIO
(Origine France)

Haricots verts BIO
et pommes de terre BIO

Pont l’Evêque
Crème dessert vanille du chef

Jeudi 25 novembre
Thème : Italie

Pâté en croûte

Bolognaise de bœuf
(Origine France)

Pennes BIO semi-complètes

et emmental râpé

Camembert BIO
Tiramisu

Vendredi 29 octobre

Maquereau au vin blanc

Hoki (Label MSC)
sauce basilic

S/P Bolognaise de canard

Purée de brocolis

Saint Paulin
Cake chocolat du chef

SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).

Menus du 29 au 30 Novembre 2021

Lundi 29 novembre

Velouté de potimarron

Cuisse de poulet
(Origine France)
aux herbes

Purée de courgettes

Mimolette
Pomme

Mardi 30 novembre

Haricots blancs
sauce cerfeuil

Bavette
(Origine France)
sauce échalote

Pommes de terre noisettes

Saint Nectaire
Crème dessert pralinée du chef