MenuS du 1er au 2 février 2024
Jeudi 1er février
Repas à Thème : Lyon
Mâche, lardons
et dés de fromage
Cuisse de poulet
(Origine France)
au jus
Bouquet de légumes BIO
Fromage blanc BIO
Crêpe sucrée
et confiture locale
Vendredi 2 Février
Carottes râpées
Colin d’Alaska
sauce tomate
S/P Quenelles
Sauce crème champignons
Riz BIO
Cantal AOP
Purée de pomme BIO
S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 5 au 9 Février 2024
Mardi 6 février
Feuilleté au fromage
Faux filet
(Origine France)
Sauce marengo
Pommes noisettes
Gouda BIO
Crème caramel
Mercredi 7 février
Tarte provençale
Lasagnes
ricotta, épinards
(Origine France)
Salade verte
Saint Nectaire AOP
Orange BIO
Jeudi 8 février
Repas à Thème : Lyon
Salade de museau
Quenelles
Sauce mornay
(Origine France)
Riz BIO
Tomme grise
Tarte aux mytrilles
Vendredi 9 février
Salade de brocolis BIO
Médaillon de merlu
Sauce curry
S/P Rôti de dinde
Sauce au basilic
Spaghettis BIO
et emmental râpé
Coulommiers
Purée de pommes
S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 12 au 16 février 2024
Lundi 12 février
Macédoine de légumes BIO
Hachis Parmentier de boeuf
(Origine France)
Salade verte
Fromage blanc BIO
Poire BIO
Mardi 13 février
Tarte à l’emmental
Bavette
(Origine France)
Roosties
Saint Nectaire AOP
Pomme au four
et miel
Mercredi 14 février
Carottes râpées
vinaigrette passion
Cuisse de poulet
(Origine France)
Sauce citron
Courgettes
persillées
Bleu
Gâteau au yaourt
Jeudi 15 février
Salade de pommes de terre
et filet de hareng
Confit de canard
(Origine France)
Poêlée champêtre
(champignons, haricots verts et beurres et aubergines)
Yaourt nature brassé
Bavarois
aux fruits de la passion
Vendredi 16 février
Salami
cornichons et beurre
Pavé de Cabillaud
Sauce diéppoise
S/P Paupiette de veau
Sauce crème champignon
Coquillettes BIO
semi-complètes
et emmental râpé
Brie
Clémentine
S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 19 au 23 février 2024
Lundi 19 février
Velouté de courge butternut
et pommes de terre
Emincé de dinde
(Origine France)
Sauce fermière
Haricots beurres
persillés
Yaourt nature
Salade de fruits BIO
Mardi 20 février
Salade de brocolis BIO
Merguez
(Origine France)
Frites
Cantal AOP
Pomme
Mercredi 21 février
Poireaux
Sauce ravigote
Rôti de veau BIO
(Origine France)
Sauce marengo
Riz pilaf
Coulommiers
Cake citron
Jeudi 22 février
Repas Festif
Porto ou Jus multifruits
et biscuits apéritifs
Terrine de chevreuil
jambon cru,beurre,
et cornichons
Lapin
(Origine France)
Sauce dijonnaise
Poêlée champêtre
et pommes de terre
boulangères
Bleu et Brie
Opéra
et crème anglaise
Vendredi 23 février
Salade verte
thon et olives noires
Poisson pané
et citron
S/P Cordon bleu
Carottes
à l’ail
Emmental
Semoule au lait
S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 26 au 29 février 2024
Lundi 26 février
Pizza
Sauté d’Agneau BIO
(Origine France)
Sauce romarin
Brocolis BIO
Gouda BIO
Orange BIO
Mardi 27 février
Soupe de légumes BIO
(carotte, poireaux, pommes de terre)
Cuisse de poulet
(Origine France)
Petits pois, carottes
Camembert
Banane BIO
Mercredi 28 février
Salade de betteraves BIO
Bolognaise de boeuf BIO
(Origine France)
Macaronis BIO
semi-complets
et emmental râpé
Fromage frais
Fraidou
Mousse au chocolat
Jeudi 29 février
Repas à Thème : l’Alsace
Champignons
viniagrette
Choucroute
(Echine de porc, saucisse
de Francfort, saucisson)
