Menus Décembre

Menu du 1er décembre 2023

Vendredi 1er Décembre

Soupe de potimarron BIO

Pavé de Cabillaud

Citron persillé

S/P Paupiette de veau

sauce façon grand-mère

Coquillettes BIO semi-complètes

et emmental râpé

Cantal AOP

Purée pomme poire

S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).

Menus du 4 au 8 Décembre 2023

Lundi 4 décembre

Salade de chou-fleur BIO

Sauté de boeuf BIO

(Origine France)
Sauce tomate

Polenta

Tomme blanche

Orange BIO

Mardi 5 décembre

Soupe au pistou

Lapin

(Origine France)
Sauce cidre

Poêlée de légumes BIO

Sauce béchamel

Yaourt nature

brassé

Banane BIO

Mercredi 6 décembre

Rosette

et cornichons

Tajine de poulet

pruneaux et raisins secs

Semoule BIO

aux petits légumes

Pont l’Evêque AOP

Crème dessert vanille

Jeudi 7 décembre

Repas à Thème : l’Hiver

Salade coleslaw BIO

(carotte, chou blanc)

Tartiflette

(oignons, lardons, fromage)
(Origine France)

Pommes de terre

Fromage blanc BIO

Tarte aux pommes et noix

Vendredi 8 décembre

Salade d’endives BIO

Beignets de calamars

Sauce tartare

S/P Rôti de dinde

Sauce basilic

Haricots beurre

Emmental

Tarte au flan

S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).

Menus du 11 au 15 décembre 2023

Lundi 11 décembre

Repas Festif de Noël

Porto
S/A: Jus d’orange

et mélange apéritifs

Foie gras et toasts

Confit de canard

(Origine France)

Poêlée champêtre

et pommes de terre boulangères

Beaufort et Brie

Bûchette au chocolat

Clémentine et papillottes

Mardi 12 décembre

Salade de brocolis BIO

aux herbes

Côte de porc

(Origine France)
Sauce romarin

Pommes paillasson (Rosties)

Cantal AOP

Salade de fruits

(clémentine, banane, pomme)

Mercredi 13 décembre

Feuilleté fromage

Bolognaise de boeuf

(Origine France)

Pennes BIO semi-complètes

et emmental râpé

Bûche mélange chèvre

Purée de pommes

Jeudi 14 décembre

Champignons

Sauce au fromage blanc

Paupiette de veau

Sauce crème champignons

Haricots verts BIO

Camembert

Cake au chocolat

et crème anglaise

Vendredi 15 décembre

Soupe de poisson

et croutons

Médaillon de merlu

sauce aïoli

S/P Oeufs durs

Légumes aïoli

(haricots verts, carottes, pommes de terre)

Mimolette

Crème caramel

S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).

Menus du 18 au 22 décembre 2023

Lundi 18 décembre

Salade de pois chiches

Sauté de poulet

(Origine France)
Sauce provençale

Salsifis

persillés

Saint Nectaire AOP

Pomme BIO

Mardi 19 décembre

Macédoinde de légumes BIO

Bavette

(Origine France)

Pommes noisettes

Fromage blanc BIO

Salade de fruits

(kiwi, banane, orange)

Mercredi 20 décembre

Terrine de chevreuil

Potimentier de boeuf

(potiron, pomme de terre)
(Origine France)

Fromage frais
Petit Contentin

Mousse au citron

Jeudi 21 décembre

Repas à Thème : Forestier

Salade d’endives

pommes et noix

Boeuf

façon bourguignon
(Origine France)

Fusillis BIO

Faisselle

Pomme au four

et crème de marron

Vendredi 22 décembre

Céleri rémoulade BIO

Médaillon de merlu

Sauce persil

S/P Quenelle

Sauce mornay

Brocolis

persillés

Bûche mélange chèvre

Brownie

et crème anglaise

S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).

Menus du 25 au 29 décembre 2023

Lundi 25 décembre

Férié

Mardi 26 décembre

Soupe à l’oignon

Escalope de dinde

Sauce aux marrons
(Origine France)

Purée de pommes de terre

Tomme blanche

Mousse au chocolat

Mercredi 27 décembre

Champignons à la grecque

Oeufs durs BIO

(Origine France)
Sauce béchamel

Epinards

Coulommiers

Cake à la fleur d’oranger

Jeudi 28 décembre

Repas à Thème : l’Inde

Samoussa

Filet de poulet

(Origine France)
Sauce tandoori

Riz

Fromage blanc

et miel

Clémentine

Vendredi 29 décembre

Carottes râpées

Calamars

à l’armoricaine

S/P Paupiette de veau

Sauce crème champignons

Macaronis BIO semi-complets

et emmental râpé

Fromage frais

Saint Bricet

Purée de pommes

S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).