Menus Décembre

Menu du 2 au 6 Décembre 2024

Lundi 2 Décembre

Potage aux
petits pois

Escalope de dinde

Sauce crème champignons

Pommes de terre
boulangères

Yaourt nature BIO

Salade de fruits frais

Mardi 3 Décembre

Salade de betteraves BIO

Vinaigrette moutarde

Côte de porc grillée

Sauce dijonnaise

Riz pilaf

Coulommiers

Mousse au café

Mercredi 4 Décembre

Fenouil à la grecque

Lasagnes au saumon

S/P Lasagnes de
boeuf & volaille

Salade verte

Brie

Poire au sirop

S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).

Jeudi 5 Décembre

Menu Alsacien

Cervelas vinaigrette

Choucroute

Munster AOP

Forêt noire

Vendredi 6 Décembre

Salade de pois chiche BIO

Meunière
Colin d’Alaska

& citron

S/P Croque Monsieur

Carottes à l’ail

Camembert

Riz au lait

S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).

Menus du 9 au 13 Décembre 2024

Lundi 9 Décembre

Macédoine BIO

Vinaigrette moutarde

Sauté de boeuf BIO

Sauce tomate

Polenta

Edam

Clémentine

Mardi 10 Décembre

Quiche lorraine

Faux filet grillé

Haricots blanc

Sauce tomate

Bûche mélangée

Lait de vache & chèvre

Pomme au four

Mercredi 11 Décembre

Endive BIO
pomme citronnée

Vinaigrette moutarde

Poulet

Sauce au citron

Pomme paillasson

Fromage frais

ail & fines herbes

Crème vanille

Jeudi 12 Décembre

Menu Italien

Pizza
tomate & fromage

Sorrisi ricotta

aux épinards & parmesan

Gorgonzola AOP

Tiramisu

Vendredi 13 Décembre

Menu Festif Noël

Limonade ou Porto

Mélange apéritif

Foie gras sur toasts

Cuisse de pintade

Sauce aux marrons

Pom’pin

& poêlée forestière

Comté AOC

& Brie sur lit de mesclun

Bûchette framboise

papilottes & clémentines

Menus du 16 au 20 Décembre 2024

Lundi 16 Décembre

Brocolis

Vinaigrette moutarde

Blanquette de veau BIO

Riz pilaf

Yaourt à la grecque

Clémentine BIO

Mardi 17 Décembre

Soupe de salsifis

Chipolatas grillée

Butternut fondante

Tomme blanche

Mousse à la noix de coco

& petit beurre

Mercredi 18 Décembre

Carottes râpées

Vinaigrette moutarde

Spaghettis à la carbonara

& emmental râpé

Cantal AOP

Purée de pommes BIO

& galettes pur beurre

Jeudi 19 Décembre

Menu Provençal

Salade niçoise

Vinaigrette moutarde

Daube de boeuf

Polenta

Bûche mélangée

Lait de vache & chèvre

Tarte Tropézienne

Vendredi 20 Décembre

Feuilleté fromage
fondu

Filet de lieu

Sauce au cerfeuil

S/P. Cordon bleu
de volaille

Haricots verts

à l’ail

Fromage blanc
nature

Orange

S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).

Menus du 24 au 27 Décembre 2024

Lundi 23 Décembre

Tarte à l’emmental

Tartiflette

Salade verte

Yaourt nature

Pamplemousse

Mardi 24 Décembre

Pâté en croute

Vinaigrette moutarde

Paupiette de saumon

Sauce aux épices douces

S/P Paupiette de veau
Sauce crème champignon

Fondue de poireaux

à la crème & pommes vapeurs

Saint Nectaire AOP

Brownie

& sa crème anglaise

Mercredi 25 Décembre

Férié

Jeudi 26 Décembre

Menu Hivernal

Salami

& cornichons

Pot au feu

Fromage blanc BIO

Mousse aux marrons

Vendredi 27 Décembre

Carottes râpées

Vinaigrette moutarde

Aïoli

S/P OEuf BIO
à la florentine
Sauce aïoli

Légumes de l’aïoli

Bûche de chèvre

Semoule au lait

S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).

Menus du 30 au 31 Décembre 2024

Lundi 30 Décembre

Terrine de légumes

Sauce cocktail

Hachis parmentier
de boeuf

Salade verte

Bleu

Crème dessert
caramel

Mardi 31 Décembre

Cake

aux olives & poivrons

Cuisse de lapin

aux pruneaux

Poêlée champêtre

& pommes dauphines

Fromage blanc BIO

Paris Brest