Menu du 2 au 6 Décembre 2024
Lundi 2 Décembre
Potage aux
petits pois
Escalope de dinde
Sauce crème champignons
Pommes de terre
boulangères
Yaourt nature BIO
Salade de fruits frais
Mardi 3 Décembre
Salade de betteraves BIO
Vinaigrette moutarde
Côte de porc grillée
Sauce dijonnaise
Riz pilaf
Coulommiers
Mousse au café
Mercredi 4 Décembre
Fenouil à la grecque
Lasagnes au saumon
S/P Lasagnes de
boeuf & volaille
Salade verte
Brie
Poire au sirop
S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Jeudi 5 Décembre
Menu Alsacien
Cervelas vinaigrette
Choucroute
Munster AOP
Forêt noire
Vendredi 6 Décembre
Salade de pois chiche BIO
Meunière
Colin d’Alaska
& citron
S/P Croque Monsieur
Carottes à l’ail
Camembert
Riz au lait
S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 9 au 13 Décembre 2024
Lundi 9 Décembre
Macédoine BIO
Vinaigrette moutarde
Sauté de boeuf BIO
Sauce tomate
Polenta
Edam
Clémentine
Mardi 10 Décembre
Quiche lorraine
Faux filet grillé
Haricots blanc
Sauce tomate
Bûche mélangée
Lait de vache & chèvre
Pomme au four
Mercredi 11 Décembre
Endive BIO
pomme citronnée
Vinaigrette moutarde
Poulet
Sauce au citron
Pomme paillasson
Fromage frais
ail & fines herbes
Crème vanille
Jeudi 12 Décembre
Menu Italien
Pizza
tomate & fromage
Sorrisi ricotta
aux épinards & parmesan
Gorgonzola AOP
Tiramisu
Vendredi 13 Décembre
Menu Festif Noël
Limonade ou Porto
Mélange apéritif
Foie gras sur toasts
Cuisse de pintade
Sauce aux marrons
Pom’pin
& poêlée forestière
Comté AOC
& Brie sur lit de mesclun
Bûchette framboise
papilottes & clémentines
Menus du 16 au 20 Décembre 2024
Lundi 16 Décembre
Brocolis
Vinaigrette moutarde
Blanquette de veau BIO
Riz pilaf
Yaourt à la grecque
Clémentine BIO
Mardi 17 Décembre
Soupe de salsifis
Chipolatas grillée
Butternut fondante
Tomme blanche
Mousse à la noix de coco
& petit beurre
Mercredi 18 Décembre
Carottes râpées
Vinaigrette moutarde
Spaghettis à la carbonara
& emmental râpé
Cantal AOP
Purée de pommes BIO
& galettes pur beurre
Jeudi 19 Décembre
Menu Provençal
Salade niçoise
Vinaigrette moutarde
Daube de boeuf
Polenta
Bûche mélangée
Lait de vache & chèvre
Tarte Tropézienne
Vendredi 20 Décembre
Feuilleté fromage
fondu
Filet de lieu
Sauce au cerfeuil
S/P. Cordon bleu
de volaille
Haricots verts
à l’ail
Fromage blanc
nature
Orange
S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 24 au 27 Décembre 2024
Lundi 23 Décembre
Tarte à l’emmental
Tartiflette
Salade verte
Yaourt nature
Pamplemousse
Mardi 24 Décembre
Pâté en croute
Vinaigrette moutarde
Paupiette de saumon
Sauce aux épices douces
S/P Paupiette de veau
Sauce crème champignon
Fondue de poireaux
à la crème & pommes vapeurs
Saint Nectaire AOP
Brownie
& sa crème anglaise
Mercredi 25 Décembre
Férié
Jeudi 26 Décembre
Menu Hivernal
Salami
& cornichons
Pot au feu
Fromage blanc BIO
Mousse aux marrons
Vendredi 27 Décembre
Carottes râpées
Vinaigrette moutarde
Aïoli
S/P OEuf BIO
à la florentine
Sauce aïoli
Légumes de l’aïoli
Bûche de chèvre
Semoule au lait
S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 30 au 31 Décembre 2024
Lundi 30 Décembre
Terrine de légumes
Sauce cocktail
Hachis parmentier
de boeuf
Salade verte
Bleu
Crème dessert
caramel
Mardi 31 Décembre
Cake
aux olives & poivrons
Cuisse de lapin
aux pruneaux
Poêlée champêtre
& pommes dauphines