Menus Août

Menus du 1er au 5 Août 2022

Lundi 1er août

Feuilleté
au fromage

Cuisse de poulet
(Origine France)
à l’estragon

Carottes BIO
persillée

Gouda BIO

Mousse au citron

Mardi 2 août

Pâté de campagne,
cornichons et beurre

Bavette
(Origine France)
sauce au bleu

Pommes
de terre rôties

Tomme blanche

Fruit de saison

Mercredi 3 août

Salade de tomates et basilic

Dahl de lentilles corail

Riz

Fromage blanc

Tarte au flan

Jeudi 4 août
Thème : Espagne

Chorizo et jambon sec,
cornichons et beurre

Paëlla au poulet
(Origine France)

Riz

Mimolette

Beignet fourré au chocolat

Vendredi 5 août

Salade de concombres
sauce khira raïta

Beignets de poisson
sauce au tartare

S/P Omelette BIO

Purée
d’aubergines

Tartare aux fines herbes

Dessert lacté
pomme et framboise

SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).

Menus du 8 au 12 Août 2022

Lundi 8 août

Salade de tomates BIO

Tajine de veau BIO
(Origine France)
poire, miel, cumin
et cannelle

Semoule

Brie

Pêche au naturel

Mardi 9 août

Feuilleté
au fromage

Saucisse
de Toulouse
(Origine France)

Carottes BIO

Yaourt nature

Fruit de saison

Mercredi 10 août

Concombres, tomates
et maïs

Boulettes de boeuf
(Origine France)
sauce tomate

Pâtes BIO
et fromage râpé

Pont l’Evêque

Tarte aux abricots
et chantilly

Jeudi 11 août

Piperade

Daube de bœuf
(Origine France)
façon provençale

Polenta

Bûche de chèvre

Duo de pastèque
et melon

Vendredi 12 août

Maquereau
au vin blanc

Rougail d’encornets

S/P Quenelles natures
sauce aurore

Riz

Gouda

Smoothie de banane
et fraise

SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).

Menus du 15 au 19 Août 2022

Lundi 15 août

Férié

Mardi 16 août

Saucisson sec cornichons
et beurre

Faux-filet de boeuf
(Origine France)
sauce au poivre

Pommes de terre
noisettes

Yaourt nature
brassé

Fruit de saison

Mercredi 17 août

Salade de tomates
et basilic

Blanquette de dinde
(Origine France)

Duo de carottes

Cantal

Cake au chocolat
et crème anglaise

Jeudi 18 août
Thème : Chinois

Nems de légumes
sauce nuoc-mâm

Sauté de porc
(Origine France)
sauce caramel

Riz façon cantonnais

Faisselle

Litchi
au sirop

Vendredi 19 août

Sardine à l’huile

Bolognaise de thon

S/P Bolognaise de bœuf

Pennes BIO semi-complètes
et fromage râpé

Mimolette

Purée de pomme
et pêche

SP = sans poisson (à préciser lors de la réservation).

Menus du 22 au 26 Août 2022

Lundi 22 août

Pâté de canard,
cornichons et beurre

Hachis parmentier
(Origine France)

Tomme blanche

Fruit de saison

Mardi 23 août

Salade de pois chiches
et tomates

Escalope de dinde
(Origine France)

Poêlée d’été
(duo de courgettes,
haricots plats et maïs)

Carré

Liégeois
au chocolat

Mercredi 24 août

Poivrons
à la niçoise

Navarin d’agneau
(Origine France)

Riz

Saint
Nectaire

Duo de fruits

Jeudi 25 août
Repas Festif

Punch ou jus de pamplemousse
Mélange biscuits apéritif

Salade niçoise

Rôti de bœuf
(Origine France)
sauce moutarde et ketchup

Ratatouille

Bûche mélange chèvre /
Montboissier

Charlotte aux fruits
rouges et chantilly

Vendredi 26 août

Melon

Pavé de colin
au citron persillé

S/P Sauté de bœuf
sauce piquante

Purée crécy
(carotte)

Emmental

Tarte citron
meringuée

SP = sans poisson (à préciser lors de la réservation).

Menus du 29 au 31 Août 2022

Lundi 29 août

Salade de
betteraves

Couscous poulet
(Origine France)

Légumes couscous
et semoule

Camembert

Duo de fruit

Mardi 30 août

Salade de tomates

Merguez
(Origine France)

Pommes de terre
rôties

Fromage
blanc BIO

Cake à la coco
et chantilly

Mercredi 31 août

Saucisson sec, cornichons
et beurre

Paupiette de veau
(Origine France)
sauce crème aux champignons

Poêlée haricots verts, brocolis
et champignons

Saint Paulin

Fruit de saison