Mardi 1er août

Filet de maquereau
à la tomate

Saucisse de Toulouse grillée
(Origine France)

Lentilles vertes
mijotées

Emmental

Pêche BIO

Mercredi 2 août

Feuilleté
au fromage

Boulettes de bœuf
Sauce tomate
(Origine France)

Haricots verts

Fromage blanc

Brownie
et crème anglaise

Jeudi 3 août
Thème : l’Orient

Haricots blancs
à la marocaine

Tajine de dinde & semoule
(Origine France)
Sauce poire, miel et épices

Faisselle

Segments de mandarine

Vendredi 4 août

Concombre
Sauce crème ciboulette

Calamar
(Origine France)
Sauce armoricaine

S/P Cervelas Obernois

Orge perlé BIO

Tarte au flan

SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).

Lundi 7 août

Tarte emmental

Sauté de boeuf
(Origine France)
Sauce piquante

Carottes

Coulommiers

Abricots

Mardi 8 août

Cœur de palmier
Vinaigrette

Cuisse de poulet grillée
(Origine France)
Sauce paprika

Polenta

Fromage blanc BIO

Salade de fruits

Mercredi 9 août

Concombre BIO
Tzatziki

Moussaka
(Origine France)

Salade verte

Cantal

Semoule au lait

Jeudi 10 août
Thème : La France

Salade de tomates,
maïs et mimolette

Blanquette de veau
(Origine France)

Riz

Yaourt nature

Île flottante

Vendredi 4 août

Beignets sticks
mozzarella

Colin d’Alaska
(Origine France)
Sauce citron

S/P Omelette BIO

Ratatouille

Tomme grise

Tarte pomme
rhubarbe

SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).

Lundi 14 août

Chou-fleur
Vinaigrette

Sauté de dinde
(Origine France)
Sauce provençale

Pommes de terre
boulangères

Edam

Pomme BIO

Mardi 15 août

Férié

Mercredi 16 août

Melon

Gardianne de bœuf
(Origine France)

Polenta

Saint Nectaire

Nectarine

Jeudi 17 août
Thème : l’Espagne

Gaspacho de tomates BIO

Tortilla de pommes de terre, courgette et oignons
(Origine France)

Bûche mélange chèvre

Crème vanille

Vendredi 18 août

Céleri rémoulade BIO

Parmentier de poisson
(Origine France)

S/P Hachis Parmentier de bœuf

Salade verte

Petit fromage frais

Tarte
aux framboises

SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).

Lundi 21 août

Cake olives
et poivrons

Blanc de poulet
(Origine France)
Sauce curry

Brocolis persillés

Gorgonzola

Salade de fruits

Mardi 22 août

Poireaux
Sauce ravigote

Merguez grillées
(Origine France)
Sauce tomate basilic

Polenta

Brie

Prune

Mercredi 23 août

Pâté de campagne
Cornichons

Œufs durs BIO
à la florentine (épinards, béchamel)
(Origine France)

Salade verte

Saint Paulin BIO

Chouquette
Topping chocolat

Jeudi 24 août
Repas Festif

Porto, jus de pamplemousse
et biscuits apéritif

Tomate antiboise
(Thon, œuf dur, estragon)

Rôti de bœuf froid
(Origine France)
Sauce moutarde, ketchup

Ratatouille (froide)
à la Niçoise

Tomme blanche
Bûche mélange chèvre

Tarte aux cerises
Crème pâtissière et Chantilly

Vendredi 25 août

Concombre BIO
Vinaigrette

Poisson blanc pané
Sauce tartare

S/P Saucisse campagnarde

Frites au four

Yaourt nature

Purée
pomme fraise

SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).

Lundi 28 août

Betteraves BIO
Vinaigrette

Mijoté de bœuf
(Origine France)
Sauce au romarin

Purée de pommes
de terre

Mimolette

Liégeois café

Mardi 29 août

Salade de
pois chiches BIO

Côte de porc grillée
(Origine France)
Jus aux légumes

Carottes Vichy

Fromage blanc BIO

Pastèque

Mercredi 30 août

Croque-Monsieur

Omelette BIO
(Origine France)

Courgettes
Aïl et persil

Pont l’Evêque

Pomme
au four et caramel

Jeudi 31 août
Menus : Pays Basque

Melon
et Jambon cru

Cuisse de poulet
(Origine France)
Sauce basquaise

Riz

Faisselle

Gâteau Basque