Menus du 1er au 5 Août 2022
Lundi 1er août
Feuilleté
au fromage
Cuisse de poulet
(Origine France)
à l’estragon
Carottes BIO
persillée
Gouda BIO
Mousse au citron
Mardi 2 août
Pâté de campagne,
cornichons et beurre
Bavette
(Origine France)
sauce au bleu
Pommes
de terre rôties
Tomme blanche
Fruit de saison
Mercredi 3 août
Salade de tomates et basilic
Dahl de lentilles corail
Riz
Fromage blanc
Tarte au flan
Jeudi 4 août
Thème : Espagne
Chorizo et jambon sec,
cornichons et beurre
Paëlla au poulet
(Origine France)
Riz
Mimolette
Beignet fourré au chocolat
Vendredi 5 août
Salade de concombres
sauce khira raïta
Beignets de poisson
sauce au tartare
S/P Omelette BIO
Purée
d’aubergines
Tartare aux fines herbes
Dessert lacté
pomme et framboise
SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 8 au 12 Août 2022
Lundi 8 août
Salade de tomates BIO
Tajine de veau BIO
(Origine France)
poire, miel, cumin
et cannelle
Semoule
Brie
Pêche au naturel
Mardi 9 août
Feuilleté
au fromage
Saucisse
de Toulouse
(Origine France)
Carottes BIO
Yaourt nature
Fruit de saison
Mercredi 10 août
Concombres, tomates
et maïs
Boulettes de boeuf
(Origine France)
sauce tomate
Pâtes BIO
et fromage râpé
Pont l’Evêque
Tarte aux abricots
et chantilly
Jeudi 11 août
Piperade
Daube de bœuf
(Origine France)
façon provençale
Polenta
Bûche de chèvre
Duo de pastèque
et melon
Vendredi 12 août
Maquereau
au vin blanc
Rougail d’encornets
S/P Quenelles natures
sauce aurore
Riz
Gouda
Smoothie de banane
et fraise
SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 15 au 19 Août 2022
Lundi 15 août
Férié
Mardi 16 août
Saucisson sec cornichons
et beurre
Faux-filet de boeuf
(Origine France)
sauce au poivre
Pommes de terre
noisettes
Yaourt nature
brassé
Fruit de saison
Mercredi 17 août
Salade de tomates
et basilic
Blanquette de dinde
(Origine France)
Duo de carottes
Cantal
Cake au chocolat
et crème anglaise
Jeudi 18 août
Thème : Chinois
Nems de légumes
sauce nuoc-mâm
Sauté de porc
(Origine France)
sauce caramel
Riz façon cantonnais
Faisselle
Litchi
au sirop
Vendredi 19 août
Sardine à l’huile
Bolognaise de thon
S/P Bolognaise de bœuf
Pennes BIO semi-complètes
et fromage râpé
Mimolette
Purée de pomme
et pêche
SP = sans poisson (à préciser lors de la réservation).
Menus du 22 au 26 Août 2022
Lundi 22 août
Pâté de canard,
cornichons et beurre
Hachis parmentier
(Origine France)
Tomme blanche
Fruit de saison
Mardi 23 août
Salade de pois chiches
et tomates
Escalope de dinde
(Origine France)
Poêlée d’été
(duo de courgettes,
haricots plats et maïs)
Carré
Liégeois
au chocolat
Mercredi 24 août
Poivrons
à la niçoise
Navarin d’agneau
(Origine France)
Riz
Saint
Nectaire
Duo de fruits
Jeudi 25 août
Repas Festif
Punch ou jus de pamplemousse
Mélange biscuits apéritif
Salade niçoise
Rôti de bœuf
(Origine France)
sauce moutarde et ketchup
Ratatouille
Bûche mélange chèvre /
Montboissier
Charlotte aux fruits
rouges et chantilly
Vendredi 26 août
Melon
Pavé de colin
au citron persillé
S/P Sauté de bœuf
sauce piquante
Purée crécy
(carotte)
Emmental
Tarte citron
meringuée
SP = sans poisson (à préciser lors de la réservation).
Menus du 29 au 31 Août 2022
Lundi 29 août
Salade de
betteraves
Couscous poulet
(Origine France)
Légumes couscous
et semoule
Camembert
Duo de fruit
Mardi 30 août
Salade de tomates
Merguez
(Origine France)
Pommes de terre
rôties
Fromage
blanc BIO
Cake à la coco
et chantilly
Mercredi 31 août
Saucisson sec, cornichons
et beurre
Paupiette de veau
(Origine France)
sauce crème aux champignons
Poêlée haricots verts, brocolis
et champignons
Saint Paulin
Fruit de saison
