Menus du 1er au 4 août 2023
Mardi 1er août
Filet de maquereau
à la tomate
Saucisse de Toulouse grillée
(Origine France)
Lentilles vertes
mijotées
Emmental
Pêche BIO
Mercredi 2 août
Feuilleté
au fromage
Boulettes de bœuf
Sauce tomate
(Origine France)
Haricots verts
Fromage blanc
Brownie
et crème anglaise
Jeudi 3 août
Thème : l’Orient
Haricots blancs
à la marocaine
Tajine de dinde & semoule
(Origine France)
Sauce poire, miel et épices
Faisselle
Segments de mandarine
Vendredi 4 août
Concombre
Sauce crème ciboulette
Calamar
(Origine France)
Sauce armoricaine
S/P Cervelas Obernois
Orge perlé BIO
Tarte au flan
SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 7 au 11 août 2023
Lundi 7 août
Tarte emmental
Sauté de boeuf
(Origine France)
Sauce piquante
Carottes
Coulommiers
Abricots
Mardi 8 août
Cœur de palmier
Vinaigrette
Cuisse de poulet grillée
(Origine France)
Sauce paprika
Polenta
Fromage blanc BIO
Salade de fruits
Mercredi 9 août
Concombre BIO
Tzatziki
Moussaka
(Origine France)
Salade verte
Cantal
Semoule au lait
Jeudi 10 août
Thème : La France
Salade de tomates,
maïs et mimolette
Blanquette de veau
(Origine France)
Riz
Yaourt nature
Île flottante
Vendredi 4 août
Beignets sticks
mozzarella
Colin d’Alaska
(Origine France)
Sauce citron
S/P Omelette BIO
Ratatouille
Tomme grise
Tarte pomme
rhubarbe
SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 14 au 18 août 2023
Lundi 14 août
Chou-fleur
Vinaigrette
Sauté de dinde
(Origine France)
Sauce provençale
Pommes de terre
boulangères
Edam
Pomme BIO
Mardi 15 août
Férié
Mercredi 16 août
Melon
Gardianne de bœuf
(Origine France)
Polenta
Saint Nectaire
Nectarine
Jeudi 17 août
Thème : l’Espagne
Gaspacho de tomates BIO
Tortilla de pommes de terre, courgette et oignons
(Origine France)
Bûche mélange chèvre
Crème vanille
Vendredi 18 août
Céleri rémoulade BIO
Parmentier de poisson
(Origine France)
S/P Hachis Parmentier de bœuf
Salade verte
Petit fromage frais
Tarte
aux framboises
SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 21 au 25 août 2023
Lundi 21 août
Cake olives
et poivrons
Blanc de poulet
(Origine France)
Sauce curry
Brocolis persillés
Gorgonzola
Salade de fruits
Mardi 22 août
Poireaux
Sauce ravigote
Merguez grillées
(Origine France)
Sauce tomate basilic
Polenta
Brie
Prune
Mercredi 23 août
Pâté de campagne
Cornichons
Œufs durs BIO
à la florentine (épinards, béchamel)
(Origine France)
Salade verte
Saint Paulin BIO
Chouquette
Topping chocolat
Jeudi 24 août
Repas Festif
Porto, jus de pamplemousse
et biscuits apéritif
Tomate antiboise
(Thon, œuf dur, estragon)
Rôti de bœuf froid
(Origine France)
Sauce moutarde, ketchup
Ratatouille (froide)
à la Niçoise
Tomme blanche
Bûche mélange chèvre
Tarte aux cerises
Crème pâtissière et Chantilly
Vendredi 25 août
Concombre BIO
Vinaigrette
Poisson blanc pané
Sauce tartare
S/P Saucisse campagnarde
Frites au four
Yaourt nature
Purée
pomme fraise
SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menu du 28 au 31 août 2023
Lundi 28 août
Betteraves BIO
Vinaigrette
Mijoté de bœuf
(Origine France)
Sauce au romarin
Purée de pommes
de terre
Mimolette
Liégeois café
Mardi 29 août
Salade de
pois chiches BIO
Côte de porc grillée
(Origine France)
Jus aux légumes
Carottes Vichy
Fromage blanc BIO
Pastèque
Mercredi 30 août
Croque-Monsieur
Omelette BIO
(Origine France)
Courgettes
Aïl et persil
Pont l’Evêque
Pomme
au four et caramel
Jeudi 31 août
Menus : Pays Basque
Melon
et Jambon cru
Cuisse de poulet
(Origine France)
Sauce basquaise
Riz
Faisselle
Gâteau Basque