Jeudi 25 novembre 2021
Il y a de grandes adresses, de grands noms, qui ne vont jamais vous décevoir. C’est le cas du célèbre restaurant Chez Bruno, la «Mecque» de la truffe, qui se situe non loin de nous, dans un petit village varois, Lorgues. Vous allez vous asseoir dans ce décor typique, avec un seul objectif : réussir à terminer ce menu incroyable, dont le goûteux tubercule est la star incontestée.
Menu
Apéritif de bienvenue & Amuse-bouche
La Truffe entière, bardée de lard, au foie gras en feuilleté et sauce bordelaise
Le plat d’anthologie de la maison Bruno : Une pomme de terre, tout simplement cuite au four accompagnée d’une crème de Truffe Tuber Brumale et râpée de truffe saison
Filet mignon de veau fermier français accompagné de légumes de saison, son jus goûteux à la Truffe
Tuber Brumale et râpée de Truffe de saison
Fromage frais de Monsieur Bertin de Taradeau
Le dessert du jour de notre chef Pâtissier
½ bouteille de Vin par personne
« Sélection de Monsieur Bruno et de notre sommelier »
Eau et café compris
