Menu du 2 MAI 2025
Vendredi 2 Mai
Tomates, mozzarella
Vinaigrette moutarde
Filet de saumon
S/P Escalope de dinde,
sauce curry
Haricots plats au thym
Bleu d’Auvergne
Purée de pommes
& biscuit
S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 5 au 9 Mai 2025
Mardi 6 Mai
Cake brebis & basilic
Saucisses Chipolatas grillées
Gratin de légumes
Emmental BIO
Mousse au citron
Mercredi 7 Mai
Mâche & lardons
Vinaigrette moutarde
Lasagnes ricotta,
épinard & chèvre
Salade verte
Bûche mélangée
(lait de vache & chèvre)
Purée de pommes & fraises
avec biscuit
Jeudi 8 Mai
Férié
Vendredi 9 Mai
Sauce gribiche
Sauce provençale
Parmentier de poisson
S/P Hachis
parmentier de boeuf
Salade verte
Brie
Crème vanille
S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 12 au 16 Mai 2025
Lundi 12 Mai
Croissilon Dubarry
Daube de boeuf
Sauce provençale
Pommes de terre
boulangères
Brie
Ananas
Mardi 13 Mai
Champignons à
la grecque
Boudin noir
aux pommes
Purée de
pommes de terre
Gouda
Crème chocolat
Mercredi 14 Mai
Pâté de canard
& cornichons
Blanquette de dinde
Polenta
Beaufort
Tarte noix de coco
Jeudi 15 Mai
Repas à Thème : Lyonnais
Museau de boeuf
Bouchée à la reine
Riz BIO
Tomme grise
Beignet
chocolat / noisette
Vendredi 16 Mai
Chou fleur en salade
Vinaigrette moutarde
Aïoli
Sauce tartare
S/P Oeuf dur
à la florentine
Légumes de l’aïoli
Fromage blanc nature
Fraises BIO
Crème fouettée
S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 19 au 23 Mai 2025
Lundi 19 Mai
Brocolis en salade
Vinaigrette moutarde
Hachis parmentier
de boeuf
Salade verte
Fromage frais
cantafrais
Salade de fruits frais
Mardi 20 Mai
Boulgour, olives noires, ciboulette
& salade verte
Côte de porc grillée
Sauce chasseur
Pommes paillasson
Brie
Liégeois au chocolat
Mercredi 21 Mai
Salade niçoise
Vinaigrette moutarde
Sauté d’agneau BIO
au romarin
Polenta
Yaourt à la
grecque
Tarte au citron
meringuée
Jeudi 22 Mai
Menu Festif : Pâques
Mélange apéritif,
Porto & jus de fruit
Galantine de volaille
& cornichons
Cuisse de canard confite
Poêllée campagnarde
& pommes de terre
Cantal & coulommiers
Fôret noire
Vendredi 23 Mai
Concombres
Sauce fromage blanc, brebis &
menthe
Meunière colin d’Alaska
& citron
S/P Cordon bleu de volaille
Courgettes
au basilic
Camembert
Cake BIO de patate douce
coco & citron vert
S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 26 au 30 Mai 2025
Lundi 26 Mai
Salade d’asperges
& tomates
Sauté de boeuf BIO
Sauce aux olives
Purée de carottes
& de pommes de terre
Saint-Nectaire
Purée de pommes
& biscuit
Mardi 27 Mai
Pizza
Tomates, emmental & mozzarella
Andouillette grillée
Pommes paillasson
Yaourt nature BIO
Melon
Mercredi 28 Mai
Salade de betteraves BIO
Vinaigrette moutarde
Poulet
Sauce pistou
Riz pilaf
Emmental
Tarte aux framboises
Jeudi 29 Mai
Férié
Vendredi 30 Mai
Salade de pois chiche
Vinaigrette moutarde
Dés de saumon
Sauce citron
S/P Jambon blanc
Petit pois & carottes
Saint Paulin
Mousse au café
S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
