️ Menus de Mars 2026
Cuisine faite maison · Produits frais & BIO · Saveurs du monde
Menu du 2 au 6 Mars 2026
Lundi 2 Mars
Entrée
Mâche, dès d’emmental
Vinaigrette moutarde
️ Plat
Sauté de poulet sauce provençale
Accompagnement
Carottes persillées
Fromage
Yaourt nature
Dessert
Tarte aux pommes
Mardi 3 Mars
Entrée
Potage Choisy
️ Plat
Saucisse toulouse
Accompagnement
Lentilles mijotées
Fromage
Cantal AOP
Dessert
Orange
Mercredi 4 Mars
Entrée
Quiche lorraine
️ Plat
Sauté de boeuf façon bourguignon BIO
Accompagnement
Purée de courge butternut
Fromage
Coulommiers
Dessert
Coupelle de purée de pommes Biscuit
Jeudi 5 Mars
⭐ MENU RÉUNION
Entrée
Accras de morue
️ Plat
Rougail de saucisses de porc
Accompagnement
Riz
Fromage
Fromage blanc nature
Dessert
Tarte à la noix de coco
Vendredi 6 Mars
Entrée
Carottes râpées
Vinaigrette moutarde
️ Plat
Meunière colin d’Alaska et citron
ou
Œuf dur sauce béchamel BIO
Accompagnement
Gratin de chou fleur et pommes de terre BIO
Fromage
Camembert
Dessert
Liégeois au café
Menu du 9 au 13 Mars 2026
Lundi 9 Mars
Entrée
Radis roses et beurre
Sur lit de salade verte
️ Plat
Sauté de veau sauce estragon BIO
Accompagnement
Polenta
Fromage
Bleu de Bresse
Dessert
Pomme au four
Mardi 10 Mars
Entrée
Potage Crècy
️ Plat
Faux filet sauce champignon
ou
Rôti de porc et sauce crème champignons
Accompagnement
Pommes de terre sautées en lamelles
Fromage
Fromage frais
Dessert
Mousse au citron
Mercredi 11 Mars
Entrée
Salade de betteraves rouges
Vinaigrette moutarde
️ Plat
Tajine poulet, pruneaux, raisins secs
Accompagnement
Semoule BIO
Fromage
Bûche mélangé
Dessert
Mirabelles au sirop
Jeudi 12 Mars
⭐ MENU FÉSTIF
Entrée
Terrine de légumes sauce cocktail
️ Plat
Cuisse de canette sauce crémée à l’orange
Accompagnement
Riz safrané BIO · Endives braisées
Fromage
Fourme d’Ambert AOP · Tomme blanche
Dessert
Carré chocolat
Vendredi 13 Mars
Entrée
Feuilleté au fromage fondu
️ Plat
Parmentier de poisson
ou
Saucisse campagnarde de porc
Accompagnement
Purée de pommes de terre
Fromage
Brie
Dessert
Crème dessert saveur vanille
Menu du 16 au 20 Mars 2026
Lundi 16 Mars
Entrée
Macédoine mayonnaise BIO
️ Plat
Sauté de boeuf sauce gardiane BIO
Accompagnement
Butternut fondante
Fromage
Coulommiers
Dessert
Orange
Mardi 17 Mars
Entrée
Pizza tomate et fromage
️ Plat
Poulet
Accompagnement
Carottes à l’ail
Fromage
Tomme blanche
Dessert
Liégeois saveur chocolat
Mercredi 18 Mars
Entrée
Haricot vert BIO
Vinaigrette moutarde
️ Plat
Lasagne ricotta épinard chèvre
Accompagnement
Salade verte
Fromage
Fromage blanc BIO
Dessert
Salade de fruits frais
Jeudi 19 Mars
⭐ MENU LA GRÈCE
Entrée
Concombre tzatziki
️ Plat
Moussaka
Accompagnement
Salade verte
Fromage
Yaourt à la grecque · Miel
Dessert
Tarte amandine aux poires
Vendredi 20 Mars
Entrée
Salade de pois chiche BIO
Vinaigrette moutarde
️ Plat
Calamars sauce tomate
ou
Escalope de dinde au bleu
Accompagnement
Pommes à la vapeur
Fromage
Gouda BIO
Dessert
Ile flottante
Menu du 23 au 27 Mars 2026
Lundi 23 Mars
Entrée
Salade de betteraves BIO
Vinaigrette moutarde
️ Plat
Sauté veau sauce marengo BIO
Accompagnement
Tian de carotte et riz
Fromage
Fromage frais
Dessert
Mirabelles au sirop
Mardi 24 Mars
Entrée
Boulgour, olive noire, ciboulette
️ Plat
Côte de porc sauce moutarde à l’ancienne
ou
Poulet sauce au paprika, persil
Accompagnement
Pommes dauphine
Fromage
Yaourt nature BIO
Dessert
Ananas BIO
Mercredi 25 Mars
Entrée
Endive, pomme et citronné BIO
Vinaigrette moutarde
️ Plat
Sauté de bœuf sauce tomate BIO
Accompagnement
Polenta
Fromage
Coulommiers
Dessert
Coupelle de purée de pommes et poire Biscuit
Jeudi 26 Mars
⭐ MENU ALSACE
Entrée
Feuilleté au fromage fondu
️ Plat
Choucroute
Accompagnement
Fromage
Munster AOP
Dessert
Tarte pomme & rhubarbe
Vendredi 27 Mars
Entrée
Radis roses et beurre
️ Plat
Pavé de colin sauce romarin
ou
Cordon bleu de volaille
Accompagnement
Purée de courge butternut
Fromage
Camembert
Dessert
Crème dessert saveur chocolat
Menu du 30 au 31 Mars 2026
Lundi 30 Mars
Entrée
Poireaux sauce gribiche
️ Plat
Lapin sauce moutarde
Accompagnement
Riz pilaf
Fromage
Yaourt nature BIO
Dessert
Clafoutis myrtille
Mardi 31 Mars
Entrée
Potage de légumes BIO
️ Plat
Andouillette
ou
Cordon bleu
Accompagnement
Purée de pommes de terre
Fromage
Gouda BIO
Dessert
